申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：114年 - 114 高等考試_三級_食品衛生檢驗：食品化學及加工學#128498
科目：高考三級◆食品化學及加工學
年份：114年
排序：0

四、請分別說明(一)日光乾燥法（solar drying）及(二)冷凍乾燥法（freeze drying）
的原理及各自的優點及缺點。（20 分）