申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：105年 - 105年台灣菸酒從業職-食品加工與營養#60151
科目：台灣菸酒◆食品加工與營養
年份：105年
排序：0

題組內容

第三題：請回答下列問題：

申論題內容

（二）酒精發酵與醋酸發酵，其加工方法主要之不同為何？【8 分】