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生物化學
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102年 - 102 臺灣菸酒股份有限公司_從業職員及從業評價職位人員甄試_從業評價職位人員_農化技術員:生物化學(含微生物學)#26185
> 申論題
題組內容
一:以下為進行某聚合? 鏈鎖反應(Polymerase chain reaction, PCR)所使用之模版 DNA 的核? 酸序列: 5’-ATGGACTGCATCGGCATTGCAAAGCGACTGCAAGCATGCAGCCTGACGTAA-3’ 3’-TACCTGACGTAGCCGTAACGTTTCGCTGACGTTCGTACGTCGGACTGCATT-5’ 請回答以下問題:
(十)此檢驗試劑使用了一個稱為山葵過氧化氫?(Horseradish peroxidase)的酵素, 以幫助呈色反應之進行。請問此檢驗試劑中,山葵過氧化氫? 所作用的基質為 何?(A)多胜? ;(B)抗體;(C)模版 DNA;(D)過氧化氫;(E)山葵。 【2 分】
相關申論題
(六)請由大到小依序排列胃幽門螺旋桿菌、啤酒酵母與菸草鑲嵌病毒三者之基因體 大小。【3 分】
#41216
(七)生技產品所提到的真菌之子實體與菌絲體,往往使消費者摸不著頭緒。請說明 何謂真菌之子實體【2 分】與菌絲體?【2 分】
#41217
(八)真菌可進行有氧呼吸、無氧呼吸、孢子繁殖和出芽生殖。請簡單說明何謂酵母 菌的出芽生殖?【4 分】
#41218
(一)請問米飯中的最主要成分: 1. 是哪一種分子?【2 分】
#41219
2. 此分子是屬於哪一類的大分子?【2 分】
#41220
3. 此分子的分解酵素為何?【2 分】
#41221
4. 此分解酵素是在人體哪二個器官的腺體分泌?【4 分】
#41222
(二)請問小明之所以感到頭昏眼花,主要是因血液中哪一個分子濃度太低造成的? 【3 分】
#41223
(三)當小明吃過三大碗飯後,血液中的胰島素(insulin) 亦隨之上升,請問為什麼(請 一併敘述此荷爾蒙的功能) ?【5 分】
#41224
(四)人體因激烈運動造成肌肉痠痛的主要原因是因哪一個分子形成後,累積在肌肉 細胞造成的?【3 分】
#41225
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