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食品加工學

食品衛生安全與法規

技師◆食品工廠管理

114年 - 114 新竹縣國中技藝教育技藝競賽學科測驗題庫：餐旅職群-餐飲服務 351-400#138005(50題)

114年 - 114 新竹縣國中技藝教育技藝競賽學科測驗題庫：餐旅職群-餐飲服務 301-350#138004(50題)

114年 - 114 新竹縣國中技藝教育技藝競賽學科測驗題庫：餐旅職群-餐飲服務 251-300#138003(50題)

114年 - 114 新竹縣國中技藝教育技藝競賽學科測驗題庫：餐旅職群-餐飲服務 201-250#138002(50題)

114年 - 114 新竹縣國中技藝教育技藝競賽學科測驗題庫：餐旅職群-餐飲服務 151-200#138001(50題)

114年 - 114 新竹縣國中技藝教育技藝競賽學科測驗題庫：餐旅職群-餐飲服務 101-150#138000(50題)

114年 - 114 新竹縣國中技藝教育技藝競賽學科測驗題庫：餐旅職群-餐飲服務 51-100#137998(50題)

114年 - 114 新竹縣國中技藝教育技藝競賽學科測驗題庫：餐旅職群-餐飲服務 1-50#137997(50題)

114年 - 114 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_工業類:化工(筆試ㄧ)#137995(44題)

114年 - 114 新竹縣國民中學技藝教育競賽題庫：餐旅職群(中餐烹飪) 351-400#137994(50題)

80. 採購契約得訂明因政策變更，廠商依契約繼續履行反而不符公共利益者，得終 止或解除部分或全部契約，但應報經核准之權責為？ (A) 經機關首長或授權人員核准 (B) 經上級機關核准 (C) 經主管機關核准 (D) 經審計單位核准

79. 機關依政府採購法第 31 條第 2 項規定追繳押標金，得由下列何者執行？ (A) 上級機關 (B) 法務部行政執行署 (C) 調查局 (D) 國稅局

78. 有關追繳押標金其請求權時效，應溯自請求權可行使時起算幾年？ (A) 1 年 (B) 3 年 (C) 5 年 (D) 2 年

八、當對材料的強度與工程結構強度要求不是很嚴格時，常用的普通碳鋼就可以滿足要求，因為普通碳鋼容易取得，價格較為低廉。為了提升碳鋼的強度與性能，可以透過添加合金元素來提升與符合應用的場域，稱此為合金鋼(Alloys Steel)，添加錳、鎳、 鉻、鉬、鎢…，使得合金鋼成本高出許多。請舉例說明三種金屬合金的強化機制與製程方法?

七、金屬合金晶體並非完美無瑕，因為鑄造與加工製程產生各種缺陷，此類缺陷會影響其物理與機械性質，例如合金的冷加工性、導電性、導熱性和抗腐蝕性。請依照晶格缺陷的維度分成三類，分類舉例說明一種缺陷，說明其定義?

六、熔煉7075鋁合金,加工成標準拉伸樣品，經過T6熱處理之後，以室溫萬能試驗機測試，分析得到畫出下方數據結果，其為工程應力應變曲線(Engineering Stress and Strain Curve)，依定義說並試算此合金樣品楊氏係數(Young’s modules), 降伏強度(Yield strength), and 抗拉強度(Ultimate tensile strength)?

test

講師：tina

簡介：test

新增課程

講師：【站僕】摩檸Morning.

簡介：測試描述

課程學習1

講師：【站僕】摩檸Morning.

簡介：課程學習1課程學習1課程學習1課程學習1課程學習1 課程學習1課程學習1課程學習1課程學習1課程學習1 課程學...

監察院職責 政治獻金

描述：監察院

管理格道

描述：5種

職位與品位 兼具

描述：職位 品位

25.下列選項中節錄的詩句所詠之動物與其他三個選項不同？ (A)幾行歸去盡，片影獨何之？暮雨相呼失，寒塘獨下遲 (B)那堪玄鬢影，來對白頭吟。露重飛難進，風多響易沉 (C)垂緌飲清露，流響出疏桐。居高聲自遠，非是藉秋風 (D)本以高難飽，徒勞恨費聲。五更疏欲斷，一樹碧無情

21. 擴增實境「 AR 」 的 英 文 全 名 為 ？ (A)Amplification Reality (B)Add Reality (C)Augmented Reality (D)Attach Reality。

49.下列有關鋼筋混凝土的建築敘述何者錯誤？ (A)適用於高層建築，沒有最高層樓限制 (B)具有防火與隔音優點 (C)混凝土厚度高、剛性強，成本最低 (D)剛性較大，地震時建築物晃動程度較小。

20. 下列有關電容器的敘述，何者較不適切？ (A) 陶瓷電容器屬於無極性電容器 (B) 電解質電容器屬於無極性電容器 (C) 可變電容器包含可變電容器與半可變電容器 (D) 陶瓷電容器屬於固定電容器

49. 在 108 課綱中，曾提及「共同部件」之概念。以下哪一 組字例具有「共同部件」？ (A) 是/走 (B) 禹/萬 (C) 賴/東 (D) 虎/鬼

9. 下列依「析字」推衍出的答案,正確的選項是: (A) 凡鳥偏從末世來:雀 (B) 離人心上秋:愀 (C) 野徑無人草叢生:苗 (D) 半部春秋經:秦