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技檢◆餐飲服務-丙級

115年 - 21600 旅館客房服務 丙級 工作項目 03：房務實務 151-188（2026/01/13 更新）#136807(38題)

115年 - 21600 旅館客房服務 丙級 工作項目 03：房務實務 101-150（2026/01/13 更新）#136806(50題)

115年 - 21600 旅館客房服務 丙級 工作項目 03：房務實務 51-100（2026/01/13 更新）#136805(50題)

115年 - 21600 旅館客房服務 丙級 工作項目 03：房務實務 1-50（2026/01/13 更新）#136804(50題)

115年 - 21600 旅館客房服務 丙級 工作項目 02：客務實務 101-166（2026/01/13 更新）#136803(66題)

115年 - 21600 旅館客房服務 丙級 工作項目 02：客務實務 51-100（2026/01/13 更新）#136802(50題)

115年 - 21600 旅館客房服務 丙級 工作項目 02：客務實務 1-50（2026/01/13 更新）#136801(50題)

115年 - 21600 旅館客房服務 丙級 工作項目 01：旅館業的認識 101-123（2026/01/13 更新）#136800(23題)

115年 - 21600 旅館客房服務 丙級 工作項目 01：旅館業的認識 51-100（2026/01/13 更新）#136799(50題)

115年 - 21600 旅館客房服務 丙級 工作項目 01：旅館業的認識 1-50（2026/01/13 更新）#136798(50題)

40.關於吸收原理，下列何者錯誤？ (A)吸收操作中所使用溶劑稱為吸收劑 (B)化學吸收效率會優於物理吸收效率 (C)二氧化碳吸收方式通常屬於物理吸收方式 (D)單乙醇胺(Monoethanolamine,MEA)可以當做吸收劑

39.關於乾燥裝置用途，下列何者正確？ (A)隧道式乾燥器係採用非連續式操作 (B)旋轉乾燥器適於粒狀物料 (C)冷凍乾燥器操作成本通常較低廉 (D)乾燥速率大的乾燥器通常選用批式操作方式

38.關於萃取原理，下列何者正確？ (A)萃取是利用揮發度差異原理 (B)種子中油脂提取屬於液－液萃取 (C)萃取與蒸餾都屬於氣液分離操作 (D)以酒精提取花朵中香精屬於液－液萃取

10. 年美國總統雷根給予臺灣六項保證：① 美國未同意對軍售中華民國一事設定終止期限 ② 美國未同意在軍售中華民國之前先徵詢北京意見 ③ 美國不會在臺北、北京之間扮演調解角色 ④ 美國未同意修改臺灣關係法 ⑤ 美國未改變對臺灣主權問題的立場 ⑥ 美國不會逼中華民國與北京談判 請問這是美國為了當年隨即發布的何項外交文件所進行的準備？

(2). 這位將領說日本的第二扇門也被關上了，導致此事發生的原因為何？（2 分）

(1). 這位將領最可能是為日本的哪一次擴張行動辯護？（2 分）

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講師：陳耘得

簡介：222223333

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講師：陳耘得

簡介：222224444

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講師：陳耘得

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03壓力篇

課程：【三等考試】心理學｜考試重點｜精選影音
章節：三、動機、情緒與壓力

01性格篇

課程：【三等考試】心理學｜考試重點｜精選影音
章節：四、性格、心理疾患與治療

02心理疾患篇

課程：【三等考試】心理學｜考試重點｜精選影音
章節：四、性格、心理疾患與治療

9 一歲以前的嬰兒應避免食用蜂蜜，其主要原因為： (A)蜂蜜為純醣類食品，沒有營養價值 (B)避免肉毒桿菌食物中毒 (C)避免引起過敏 (D)甜食易引起蛀牙

16 下列有關關節攝影（arthrography）的敘述，何者錯誤？ (A)可診斷關節囊撕裂傷（tear of capsule） (B)顳顎關節（TMJ）檢查時需做閉口與開口之攝影 (C)由關節腔直接注入顯影劑 (D)通常不使用陰性顯影劑

2 根據國民飲食指標建議，每日飲食中「添加糖」攝取量不宜超過總攝取熱量多少百分比？ (A)5 (B)10 (C)15 (D)20

31.依勞工作業環境監測實施辦法規定，勞工噪音暴露工作日八小時日時量平均音壓級八十五分貝以上之作業場所，應每幾個月監測噪音一次以上？ (A)三個月 (B)六個月 (C)九個月 (D)十二個月

49 What is the potential risk in using English as a medium for education? (A) The decline of a nation’s social and cultural development. (B) The marginalization of children from underprivileged families. (C) The overwhelming frustration for those who have no talents for language. (D) The widespread discrimination against those who cannot master English.

24.有關膝關節攝影（knee arthrography）的敘述，下列何者錯誤？ (A)膝關節之姿勢會因不同的檢查方法而異 (B)中心線宜對準半月板，每20度攝影一張 (C)兩側半月板極易辨識，無需用鉛字註明 (D)半月板應置於照野中心區