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技師◆衛生管理實務

技師◆作業環境控制工程

技師◆作業環境測定

115年 - 90001 機工類共同科目 丙級 工作項目 03：精密量測 1-60（2026/01/14 更新）#136831(60題)

115年 - 90001 機工類共同科目 丙級 工作項目 02：行業數學 1-22（2026/01/14 更新）#136830(22題)

115年 - 90001 機工類共同科目 丙級 工作項目 01：識圖與製圖 1-47（2026/01/14 更新）#136829(47題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 06：認識器具設備 1-49（2026/01/13 更新）#136823(49題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 05：製備(刀工、烹調)及成本控制 51-104（2026/01/13 更新）#136822(54題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 05：製備(刀工、烹調)及成本控制 1-50（2026/01/13 更新）#136821(50題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 04：貯存 51-83（2026/01/13 更新）#136820(33題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 04：貯存 1-50（2026/01/13 更新）#136819(50題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 03：前處理 51-79（2026/01/13 更新）#136818(29題)

115年 - 21800 食物製備 單一 工作項目 03：前處理 1-50（2026/01/13 更新）#136817(50題)

複選題37. 國內包裝飲用水衛生安全標準中所規範之何種微生物需檢測為陰性？ (A)大腸桿菌群 (B)綠膿桿菌 (C)沙門氏菌 (D)糞便性鏈球菌。

複選題36. 市售果汁經過巴氏殺菌後仍產生腐敗現象，大多因下列哪一種微生物造成？ (A)嗜熱嗜酸性桿菌 (B)耐熱性黴菌 (C)大腸桿菌 (D)乳酸菌。

複選題35. 下列有關油脂之「化學性質與指標」之對應關係，何者錯誤？ (A)游離脂肪酸含量-Acetyl Value。 (B)水解程度-Iodine Value。 (C)初期氧化指標-Peroxide Value。 (D)中期酸敗指標-Thiobarbituric Acid Value。

(2) 寫出樣品有機酸的 Molecular formula?

(1) Number of equivalents?

(2) 計算鉤疊長度（OL）？（結果四捨五入後以有效數字3位表示）

鐵路法重點整理

講師：j10118036a

簡介：法條枯燥乏味，若非本身有興趣或本科生，準備起來想必吃力無比。 本課程標示的重點，皆是考過的考點，搭配...

考衝班-導遊領隊英文考前衝刺!努力取得國家級證照

講師：台中大雅家教-睿智數學及英文家教，王瑞志老師

簡介：導遊領隊英文考前衝刺!

國三數學上數學課程（九年級）

講師：台中大雅家教-睿智數學及英文家教，王瑞志老師

簡介：九年級數學，老師口訣秒殺解題。

何謂「裁罰性不利處分」？何謂「非裁罰性不利處分」？二者之區別， 向來極具爭議；但其區別，除於行政罰法上有何實益外，是否在我國 其他法律的適用上，也有意義？又人民不服「非裁罰性不利處分」， 即無司法救濟之可能？

描述：裁罰性不利處分」與「非裁罰性不利處分」的區別在行政法領域中確實是一個高度爭議的問題，主要涉及行政罰法...

在下列三種行政爭訟事件中，當事人應聲請停止執行、假扣押或假處分，以尋求暫時權利保護？抑或其爭訟事件，根本不適用任何一種暫時權利保護類型？試論述之。 (一) 甲貧戶遭遇經濟上重大困難，爰向主管機關 A 申請急難救助金； 但遭 A 以其資格不符而駁回。甲不服，一方面提起訴願，另一方 面又擔心緩不濟急，故同時聲請暫時權利保護，希冀在相關之行政爭訟未終局確定前，能先獲得紓困，渡過難關。 (二) 乙違規，遭主管機關 B 處以高額罰鍰。乙不服，但訴願及第一審行政訴訟均敗訴，故提起上訴。在上訴審程序中，乙因資金狀況不佳， 憂慮罰鍰若遭執行，即有破產之虞，因而聲請暫時權利保護。 (三) 丙溫泉業，獲悉主管機關 C 將公告全國各溫泉地區水質優良度之評比，其中丙所在地區等級最低。丙為避免泡湯客因該公告影響， 而不登門消費，遂於提起本案救濟前，先聲請暫時權利保護，以能及時阻止公告之發布。

描述：在行政爭訟中，暫時權利保護的主要工具包括 停止執行（suspension of execution）、假扣押（provisional at...

消防法規重點筆記

描述：學長傳授

47. 大華英文成績不及格，他認為是自己不夠努力所致。請問大華是屬何種 歸因？ (A)穩定—可控制 (B)穩定—不可控制 (C)不穩定—可控制 (D)不穩定—不可控制

16.張潮《幽夢影》云：「讀經宜冬，其神專也；讀史宜夏，其時久也；讀諸子宜秋，其致別也；讀諸集宜春，其機暢也。」根據這說法，小華在冬日冷冽的早晨，享用完早餐，砌了一壼熱茶， 精神專注，那麼他適合讀哪一本書？ (A)南華真經 (B)荀子 (C)孟子 (D)後漢書

9. 紀傳體是中國史書的主要體裁，下列何者錯誤？ (A)以人物為中心，詳一人的事蹟 (B)創始於資治通鑑 (C)漢書、後漢書皆以紀傳為體 (D)史記體例為本紀、表、書、世家、列傳

複選題45 世界衛生組織（WHO）將「安寧緩和照顧」定義為：「安寧緩和照顧係針對面對威脅生命之疾病的病患與家屬的一種照顧模式，其目標在藉由早期偵測及周全的評估與治療疼痛及其他身、心、靈的問題， 預防及減緩痛苦，以達提升生活品質之目標。」根據上文對於「安寧緩和照顧」的說明，下列選項正確的是： (A)強調預防勝於治療 (B)積極治療，延緩死亡 (C)以跨科整合方式照顧病患 (D)目的在提升病患的生活品質 (E)支持病患也關心家屬的心理反應

9.全國中小學配合教育部積極推動美感教育，紛紛展開美感體驗的教學活動。「美育」(aesthetic education)的概念，最早由席勒(Fr.Schiller)的提出，其核心主張為何？(A)美育即透過情意的陶冶，以培養統整的人格(B)美育在肯定自我存在的價值，提升人的尊嚴(C)美育以學生生活經驗為起點，著眼全人的發展(D)美育在增強美感感受力，傳達、維繫與開拓人的精神領域

11. 企業資料分析團隊使用 DBSCAN(Density-Based Spatial Clustering of Applications with Noise)演算法進行顧客行為分群，並希望模型能自動區分主要群集與雜訊資料。 在此演算法中，決定聚類結果的兩個主要超參數為下列何者？ (A)特徵數與學習率； (B)K 值與距離閾值； (C)鄰域半徑(Epsilon ε)與最小點數(MinPts)； (D)交叉熵(Cross Entropy)與權重初始化