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100年 - 100 高等考試_三級_畜牧技術：家畜營養學#27074

科目：技師◆家畜營養學 | 年份：100年 | 選擇題數：0 | 申論題數：9

試卷資訊

所屬科目：技師◆家畜營養學

選擇題 (0)

申論題 (9)

一、試說明碳水化合物在反芻動物與非反芻動物消化、吸收與代謝有何異同？（15 分）
二、說明造成脂肪肝之原因及與那些營養因子有關？（15 分）
三、動物在攝食及飢餓狀態下如何調控脂質之代謝？（15 分）
四、如何以血液之指標判定動物對必需胺基酸之需求量？並說明其理由。（10 分）
五、菸鹼酸（niacin）與那些輔酶之合成有關？此些輔酶在體內所扮演之作用為何？（10 分）
六、寫出 10 種維生素之英文名稱。（以簡稱作答不予計分）（20 分）
(一) Night blindness;
(二) Goiter;
(三) Milk fever （15 分）