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飼料與餌料學
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101年 - 101 專技高考_水產養殖技師:飼料與餌料學#26495
科目:
飼料與餌料學 |
年份:
101年 |
選擇題數:
0 |
申論題數:
5
試卷資訊
所屬科目:
飼料與餌料學
選擇題 (0)
申論題 (5)
一、請分別說明吳郭魚及石斑魚育苗所用的餌料;(15 分)並解釋其不同的原因。(5 分)
二、一般動物維持血液中鈣濃度的營養生理機制為何?(15分)為何水產動物飼料中鈣含量的重要性不似陸上動物的重要?(5 分)
三、魚與蝦飼料對水中安定性要求各不同,請說明其原因。(10分)配製飼料中常用那些方法來增加飼料在水中的安定性?(10 分)
四、請分別比較一般白魚粉、紅魚粉及雞肉粉中過氧化價(Peroxide value)及組織胺(Histamine)濃度的高低順序;(6 分)並說明其原因。(14 分)
五、魚蝦類對維生素的需求量受那些因素影響?請列舉說明。(20 分)