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103年 - 103 專技高考_畜牧技師：家畜營養學#25138

科目：技師◆家畜營養學 | 年份：103年 | 選擇題數：0 | 申論題數：6

試卷資訊

所屬科目：技師◆家畜營養學

選擇題 (0)

申論題 (6)

一、試問飼料近似分析（proximate analysis）之各項目在動物營養學上所代表之意義？ （20 分）
二、試說明如何評估飼料脂肪原料之品質及脂肪酸敗對禽畜動物之危害？（15 分）
三、試說明禽畜動物對於不同維生素 D 來源利用率之差異，及經攝取之維生素 D 於體 內轉化成活性維生素 D 之代謝過程？（15 分）
四、試說明飼料為何要添加鹽及影響添加劑量之原因？（15 分）
五、試說明理想胺基酸理論在調製禽畜飼料之營養特色與實施上之利弊分析？（15 分）
六、試分別說明具有改善禽畜生長和健康功能之飼料添加劑種類中之抗生素（antibiotic） 和酵素之作用機制與使用上之注意事項？（20 分）