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105年 - 105 高等考試_三級_畜牧技術：動物營養學#54251

科目：動物營養學 | 年份：105年 | 選擇題數：0 | 申論題數：10

試卷資訊

所屬科目：動物營養學

選擇題 (0)

申論題 (10)

一、何謂酮體？反芻動物在那些情況會增加酮體之生成，請說明其原因。（15 分）
二、說明飼料所含能量被動物利用之分配圖，並說明影響各能量分配之因子。（15 分）
三、動物體脂的蓄積受到那些機制的調控？（15 分）
四、維生素 A 含有幾種化合物？以那一種之生物活性最高？並說明維生素 A 缺乏導致夜 盲症之機制。（15 分）
五、請說明大豆粕有那些抗營養因子，如何影響動物，如何以加工處理破壞之？（15 分）
⑴1,25-(OH)2-D
⑵Undegradable protein
⑶Carnitine
⑷Mucosal block
⑸In- sacco method