所屬科目：動物營養學
一、試述易造成軟脂之飼糧及其原因，其影響牛與豬之屠體有何差異？應如 何改進？
二、反芻動物之瘤胃中產生過多之 NH3，可能原因為何？對動物會有何影響？應該如何處理？
三、畜牧業為何被認為是溫室氣體的元凶？有何方式可改善牛隻的溫室氣 體排放？
四、維生素 C、維生素 E、硒和含硫胺基酸等營養素彼此之間有何關聯性？ 對動物之重要性為何？
五、試比較消化能（Digestible Energy）與代謝能（Metabolizable Energy）之差異及其應用。
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