109年 - 109 地方政府特種考試_三等_動物技術：動物營養學#94825

科目：動物營養學 | 年份：109年 | 選擇題數：0 | 申論題數：6

試卷資訊

所屬科目：動物營養學

選擇題 (0)

申論題 (6)

一、試定義 ω-3及 ω-6脂肪酸，並各別舉出兩個代表脂肪酸，並說明兩者在動 物生理上之作用機制。（20分）
二、試述放牧牛隻易患抽搐原因，應如何處理？（15分）
三、試分別說明維生素 E、生物素、鈣及硒在動物體內之運作機理及缺乏症 狀。 （20分）
四、試述影響動物體對能量代謝率的因素。（15分）
五、何謂 nutrition 及 nutrients？（10分）
六、如何評估大豆粕蛋白質品質之生物方法？（20分）