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106年 - 106 公務升官等考試_薦任_畜牧技術：家畜營養學#66034

科目：技師◆家畜營養學 | 年份：106年 | 選擇題數：0 | 申論題數：8

試卷資訊

所屬科目：技師◆家畜營養學

選擇題 (0)

申論題 (8)

一、為何動物體內無法合成必需脂肪酸？必需脂肪酸有何生理功能？（20 分）
⑴ Isoelectric point（IP）
⑵ Lipotropic agent
⑶ Van Soest method
⑷ Swayback disease
三、為何產蛋家禽需要高量之膽鹼（choline）？（20 分）
四、為何 ME 要以 nitrogen 來修正成 MEn 才準確？（20 分）
五、某一飼料含 15% water、5% crude fat、20% crude protein、5% crude fiber、5% ash、消 化率為 80%，試問其中碳水化合物占多少%？此飼料每公斤能提供豬隻多少 Kcal DE 及 ME？ME=DE×(96%−(0.202×% of CP))。（20 分）