109年 - 109 高等考試_二級_養殖技術：飼料營養學研究#91536

科目：飼料營養學研究 | 年份：109年 | 選擇題數：0 | 申論題數：4

試卷資訊

所屬科目：飼料營養學研究

選擇題 (0)

申論題 (4)

一、你是飼料公司的配方人員，你如何對養殖業者說明你調配的虱目魚與石斑魚飼料配方的不同？（25分）

二、請描述食物在水產動物消化道消化與吸收以後，營養組成分在生化代謝上合成身體所需要的組成分，與營養組成分在水產動物體組織內經由基因活化、轉譯、酵素活性和代謝的流程。（25分）

三、我們知道飼料的組成分對水產生物的成長有很大的關係，我們以一般成分分析（Proximate analysis）來分析飼料的六大組成分，請敘述這六大組成分的分析方法與六大組成分所包含的元素。（25分）

四、水產飼料原料的開發已有40年歷史，魚粉與大豆粉為主要動植物蛋白質來源，然而因為資源量與環境的衝擊，我們需尋找新穎的飼料原料來替代這兩種原料，請列舉五項新穎的飼料原料。（25分）