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97年 - 97 地方政府特種考試_三等_畜牧技術：家畜營養學#31124

科目：技師◆家畜營養學 | 年份：97年 | 選擇題數：0 | 申論題數：12

試卷資訊

所屬科目：技師◆家畜營養學

選擇題 (0)

申論題 (12)

一、解釋名詞：（每小題 5 分，共 20 分） (一)脂溶性維生素（Fat-Soluble Vitamins）
(二)碳酸酐酶（Carbonic Anhydrase）(解釋名詞)
(三)必需胺基酸（Essential Amino Acids ）(解釋名詞)
(四)碘價（Iodine Value）(解釋名詞)
(一)鈣與磷
(二)離胺酸與精胺酸
(三)甲硫胺酸與膽鹼
(四)維生素B12與鈷
三、簡單說明鈉、鉀和氯在動物體內的生理功能，並以蛋雞為例說明其影響的機制。 （15 分）
四、以玉米、大豆粕為主的肉猪（生長期，25－55 公斤）飼糧，應額外添加那些胺基酸 和維生素，才能滿足肉猪生長所需？（15 分）
五、請簡單說明影響家畜禽營養分需要量的因素。（15 分）
六、請說明反芻動物如何消化、吸收和利用脂肪。（15 分）