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飼料與營養學概要
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99年 - 99 地方政府特種考試_四等_畜牧技術:飼料與營養學概要#46609
科目:
飼料與營養學概要 |
年份:
99年 |
選擇題數:
0 |
申論題數:
14
試卷資訊
所屬科目:
飼料與營養學概要
選擇題 (0)
申論題 (14)
⑴利用一般分析(Proximate analysis)及 Van Soest 分析方法,分析飼料成分,兩者 有何差異?又二者在應用上有何特點?(15 分)
⑵以飼料或營養技術如何降低或改善畜牧業造成之環境污染?(10 分)
⑶大豆粕含有那些抗營養因子,會造成家畜那些不良影響?(10 分)
⑷胺基酸除提供蛋白質合成外,請說明有那些胺基酸在體內如何提供其他功能。 (10 分)
⑸說明維生素 E 與硒(Se)兩者之相關性,及二者在體內所提供之作用。(15 分)
⑴粗纖維(Crude fiber)與有效纖維(Effective fiber)
⑵粗料(Roughage)與精料(Concentrate)
⑶可降解蛋白質(Degradable protein)與不可降解蛋白質(Undegradable protein)
⑷運鐵蛋白(Transferrin)與鐵蛋白(Ferritin)
⑴大麥;
⑵花生粕;
⑶糖蜜;
⑷高粱;
⑸菜子粕