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試題詳解

試卷:108年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-乙級:09200 食品檢驗分析#80028 | 科目:技檢◆食品檢驗分析-乙級

試卷資訊

試卷名稱:108年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-乙級:09200 食品檢驗分析#80028

年份:108年

科目:技檢◆食品檢驗分析-乙級

複選題
62. 有關病原菌快速檢測方法,下列描述何者正確?
(A)DNA 探針法使用具特異性的核苷酸,可和特定 微生物的基因互補
(B)乳膠凝聚法是以核酸或蛋白質為檢測目標
(C)酵素聯結免疫分析法之原理是利 用抗原和抗體之專一性
(D)聚合酶鏈鎖反應法(PCR)可在短時間內將檢測基因擴增至可檢視範圍。
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