複選題
66. 以濾紙層析法檢測人工甘味劑之敘述何者為正確?
(A)是依據樣品的 Rf 值和顏色與標準溶液比較 而加以定性
(B)濾紙應垂直放入展開槽,且不得碰到槽壁
(C)將展開溶液放入展開槽後不要搖動展開 槽,以避免展開溶液的蒸氣充滿展開槽
(D)此法主要是檢驗食品中是否摻入非法的甜味劑。

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統計: A(16), B(20), C(4), D(19), E(0) #2660311