試題詳解

試卷：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07602中餐烹調-葷食#105001 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

試卷名稱：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07602中餐烹調-葷食#105001

年份：110年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

複選題
67. 下列敘述何者錯誤？
(A)吳郭魚為水產中易受季節影響之一
(B)國產的孟宗筍屬於冬春季食材
(C)白帶魚以冬春為盛產期
(D)菠菜盛產期冬季。

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