試題詳解

試卷：109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07715烘焙食品─西點蛋糕、餅乾#93523 | 科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕、餅乾-乙級

試卷名稱：109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07715烘焙食品─西點蛋糕、餅乾#93523

年份：109年

科目：技檢◆烘焙食品-西點蛋糕、餅乾-乙級

67. 下列那些敘述正確？
(A)過程有時被稱為流程，但在製造業裡被稱為製程
(B)組織的品質水準必須予以持續的量測與監控
(C)一般而言製程檢查是比產品的檢查來的容易許多
(D)過程量測與監控的目的在於提早發現問題並避免不合格品的大量出現。

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