試題詳解

試卷：109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07704烘焙食品─麵包、餅乾#93386 | 科目：技檢◆烘焙食品-麵包、餅乾-乙級

試卷名稱：109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07704烘焙食品─麵包、餅乾#93386

年份：109年

科目：技檢◆烘焙食品-麵包、餅乾-乙級

複選題
68.有關特性要因圖的敘述，下列那些正確？
(A)又稱為魚骨圖
(B)敘述原因與結果之間的關係
(C)使用○ △Ｘ等記號作為數據的紀錄
(D)原因可依製程別或 4M（人、機械、材料、方法）分類。

正確答案：登入後查看