試題詳解

試卷：109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07728烘焙食品-餅乾、烘焙伴手禮#93542 | 科目：技檢◆烘焙食品-餅乾、烘焙伴手禮-乙級

試卷名稱：109年 - 109-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07728烘焙食品-餅乾、烘焙伴手禮#93542

年份：109年

科目：技檢◆烘焙食品-餅乾、烘焙伴手禮-乙級

複選題
69. 依食品良好衛生規範準則，食品作業場所建築與設施應符合下列那些規定？
(A)對病媒應實施有效之防治措施
(B)通風口應保持通風良好，無不良氣味
(C)配管外表應定期清掃或清潔
(D)工作台面應保持一百米燭光以上。

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