2. 製作奶油空心餅時，蛋必須在麵糊溫度為
(A)100℃～95℃
(B)80℃～75℃
(C)40℃～30℃
(D)65℃～60 ℃ 時加入。

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統計： A(0), B(0), C(1), D(3), E(0) #2540552