試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級： 07704 烘焙食品─麵包、餅乾#131264
年份：113年
科目：技檢◆烘焙食品-麵包、餅乾-乙級
71. 下列那些是製程能力分析常用的方法？ (A)製程變數與產品結果之相關分析 (B)成本分析 (C)間接測定，如 6 標準差(6σ)之概念 (D)對製程直接測定，如溫度
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