試題詳解

試卷：109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07704烘焙食品─麵包、餅乾#95123 | 科目：技檢◆烘焙食品-麵包、餅乾-乙級

試卷名稱：109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07704烘焙食品─麵包、餅乾#95123

年份：109年

科目：技檢◆烘焙食品-麵包、餅乾-乙級

複選題
76. 依食品業者良好衛生規範，從業人員應符合下列那些規定？
(A)新進從業人員應先經衛生醫療機構檢查合格後，始得聘僱
(B)每年應接受健康檢查乙次
(C)有 B 型肝炎者不得從事與食品接觸之工作
(D)凡與食品直接接觸的從業人員可蓄留指甲、塗抹指甲油及佩戴飾物等。

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