試題詳解

試卷：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07602中餐烹調-葷食#105001 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

試卷名稱：110年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07602中餐烹調-葷食#105001

年份：110年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

複選題
76. 食品添加物之容器或外包裝，應以中文及通用符號，明顯標示下列哪些事項
(A)使用範圍
(B)用量標準
(C)品名及「食品添加物」字樣
(D)食品添加物名稱；其為二種以上混合物時，應標明功能性名稱。

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