試題詳解

試卷：109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07704烘焙食品─麵包、餅乾#95123 | 科目：技檢◆烘焙食品-麵包、餅乾-乙級

試卷名稱：109年 - 107-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：07704烘焙食品─麵包、餅乾#95123

年份：109年

科目：技檢◆烘焙食品-麵包、餅乾-乙級

78. 下列那些為法國點心？
(A)嘉烈德（Galette）
(B)瑪德蕾（Madeleines）
(C)提拉米蘇（Tiramisu）
(D)皇冠泡芙（Brest）。

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