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試題詳解

試卷：112年 - 112-2 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#115971 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112-2 專技高考_營養師：團體膳食設計與管理#115971

年份：112年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

3 有關醫院團體膳食之敘述，下列何者錯誤？
(A)經營原則為提供病患所需的特別膳食並達到營養美味的目標
(B)為提供用餐品質須進行病患滿意度調查
(C)醫院因照顧對象特殊，不可採用循環菜單的方式供餐
(D)除提供病患所需外，也可提供員工及訪客餐食
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詳解 (共 2 筆)

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