試題詳解

試卷：108年 - 108-2 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：13206 水產食品加工-海藻製品類#79965 | 科目：技檢◆水產食品加工-海藻製品類-丙級

試卷名稱：108年 - 108-2 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：13206 水產食品加工-海藻製品類#79965

年份：108年

科目：技檢◆水產食品加工-海藻製品類-丙級

1. 原料在冷凍貯藏前應加以
(A)煮熟
(B)分類分級包裝
(C)消毒
(D)防腐再予冷凍。

正確答案：登入後查看