試題詳解

試卷：105年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 09：成本計算#41616 | 科目：技檢◆中式麵食加工-乙級

試卷名稱：105年 - 09600 中式麵食加工乙級工作項目 09：成本計算#41616

年份：105年

科目：技檢◆中式麵食加工-乙級

1. 一個叉燒包需用叉燒餡 20 公克、叉燒醬 10 公克，製作叉燒包 5,000 個，需用多少叉燒醬
(A)100 公斤
(B)75 公斤
(C)50 公斤
(D)25 公斤。

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