試題詳解

試卷：95年 - 095年第一次專門職業及技術人員高等暨普通考試食品衛生與安全#20655 | 科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

試卷資訊

試卷名稱：95年 - 095年第一次專門職業及技術人員高等暨普通考試食品衛生與安全#20655

年份：95年

科目：營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全

10 HACCP 的特點為：
(A)強調終產品的全面檢驗
(B)廠房動線的嚴密規劃
(C)製程的危害分析與預防
(D)生產場所空氣品質之控制

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