試題詳解

試卷：無年度 - 丙級肉製品加工題庫-4#6470 | 科目：技檢◆肉製品加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 丙級肉製品加工題庫-4#6470

科目：技檢◆肉製品加工-丙級

10. 冷藏肉入廠溫度應控制在
(A) 0∼5℃
(B) 10℃
(C) 12∼15℃
(D) 15℃以上。

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