試題詳解

試卷：114年 - 07601 中餐烹調─素食乙級工作項目 08：營養知識 1-50（2025/12/03 更新）#134127 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級

試卷名稱：114年 - 07601 中餐烹調─素食乙級工作項目 08：營養知識 1-50（2025/12/03 更新）#134127

年份：114年

科目：技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級

10. 常食生蛋白可能會引起何種維生素之不足
(A)生物素
(B)葉酸
(C)菸鹼酸
(D)維生素 D 。

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