試題詳解

試卷：114年 - 07601 中餐烹調─素食乙級工作項目 08：營養知識 1-50（2025/12/03 更新）#134127 | 科目：技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級

試卷名稱：114年 - 07601 中餐烹調─素食乙級工作項目 08：營養知識 1-50（2025/12/03 更新）#134127

年份：114年

科目：技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級

3. 小張晚餐與朋友聚餐，共攝取了蛋白質 45 公克、脂肪 40 公克、醣類165 公克、酒精 10 公克，試問其一共攝取的熱量為
(A)1200
(B)1240
(C)1270
(D)1290 大卡。

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