10. 關於中餐內場人員蒸籠廚師之敘述，下列何者錯誤？
(A) 又稱為上什
(B) 又稱為水鍋
(C) 負責煲高湯
(D) 負責蒸包子

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統計： A(6), B(0), C(6), D(15), E(0) #3022585