試題詳解

試卷：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 10：衛生知識#24254 | 科目：技檢◆西餐烹調-丙級

試卷名稱：無年度 - 14000 西餐烹調丙級工作項目 10：衛生知識#24254

科目：技檢◆西餐烹調-丙級

10. 餐具器皿消毒可浸泡於攝氏幾度以上之熱水 2 分鐘？
(A)60 度
(B)70 度
(C)80 度
(D)90 度。

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