試題詳解

試卷：114年 - 16100 製茶技術丙級工作項目 03：茶葉品質管理 51-119（2025/12/24 更新）#135705 | 科目：技檢◆製茶技術-丙級

試卷名稱：114年 - 16100 製茶技術丙級工作項目 03：茶葉品質管理 51-119（2025/12/24 更新）#135705

年份：114年

科目：技檢◆製茶技術-丙級

103. 茶葉貯藏期間之化學變化下列何者不正確？
(A)兒茶素氧化
(B)葉綠素脫鎂變色
(C)咖啡因含量增加
(D)脂質氧化。

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