試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級： 09507 中式米食加工-米粒類、一般漿團#131302
年份：113年
科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級
11. 市售包裝米食製品營養標示的熱量計算依食品安全衛生管理法規定，下列何者錯誤？ (A)糖醇的熱量得以每公克二．四大卡計算 (B)蛋白質的熱量以每公克四大卡計算 (C)碳水化合物以每公克四大卡計算 (D)脂肪的熱量以每公克四大卡計算
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