117. 製作鳳梨酥時，何種材料可使產品組織鬆酥及增加體積
(A)糖粉
(B)鹽
(C)化學膨大劑
(D)低筋麵粉。

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統計： A(0), B(0), C(8), D(2), E(0) #894107