試題詳解

試卷：110年 - 110 新北市國民中學技藝競賽：食品職群101-150#106242 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110 新北市國民中學技藝競賽：食品職群101-150#106242

年份：110年

科目：國中技藝-食品職群

120. 蛋糕表面有白色斑點是因為
(A)發粉用量過多
(B)糖的顆粒沒有拌均勻
(C)糖的顆粒太細
(D)蛋的用量太多。

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