試題詳解

試卷：無年度 - 丙級肉製品加工題庫-2#6468 | 科目：技檢◆肉製品加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 丙級肉製品加工題庫-2#6468

科目：技檢◆肉製品加工-丙級

13. 製作肉酥時，不需用到下列何種機械
(A)加壓二重釜
(B)切片機
(C)旋轉式焙炒機
(D)揉絲機。

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