試題詳解

試卷：無年度 - 丙級肉製品加工題庫-3#6469 | 科目：技檢◆肉製品加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 丙級肉製品加工題庫-3#6469

科目：技檢◆肉製品加工-丙級

13. 醃漬肉製品的包裝材料要能保持醃肉色澤，必須具
(A)不透氧氣
(B)不透水分
(C)透氧性
(D)透濕性。

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