13. 請問乳製品採用超高溫 (Ultra-high-temperature processing, UHT) 殺菌條件為何?
(A)63~65℃，30 分鐘
(B)130~140℃，2 秒鐘
(C)72~75℃，15 秒鐘
(D)40~50℃，45 分鐘。

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統計： A(3), B(33), C(2), D(0), E(0) #3174819

詳解 (共 1 筆)

#7009523
1. 題目解析 本題考查的是乳製品的超高...
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