試題詳解

試卷：110年 - 110 新北市國民中學技藝競賽：食品職群101-150#106242 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110 新北市國民中學技藝競賽：食品職群101-150#106242

年份：110年

科目：國中技藝-食品職群

132. 冷水麵食口感較燙麵麵食
(A)相同無差別
(B)較柔軟
(C)較強韌
(D)較酥鬆。

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