試題詳解

試卷：110年 - 110 新北市國民中學技藝競賽：食品職群101-150#106242 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110 新北市國民中學技藝競賽：食品職群101-150#106242

年份：110年

科目：國中技藝-食品職群

133. 製作發粿使用之發粉是哪一種？
(A)調味劑
(B)防腐劑
(C)膨脹劑
(D)乳化劑。

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