14 在零售與餐飲場所中，最方便有效控制食物中細菌生長的方法為：
(A)時間與溫度
(B)酸鹼性
(C)溫度與pH
(D)時間與水活性

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統計： A(187), B(3), C(36), D(13), E(0) #795170

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#5243885
對零售和餐飲場所，時間與溫度是控制細菌生...
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