試題詳解

試卷：無年度 - 丙級肉製品加工題庫-4#6470 | 科目：技檢◆肉製品加工-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 丙級肉製品加工題庫-4#6470

科目：技檢◆肉製品加工-丙級

14. 西式火腿出貨溫度應控制在
(A) 0∼5℃
(B) 10∼15℃
(C) 15∼20℃
(D) 20∼25℃以上。

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