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試題詳解

試卷：103年 - 103-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#20373 | 科目：初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱：103年 - 103-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題：食品科學概論#20373

年份：103年

科目：初級◆食品科學概論

14. 下列敘述何者錯誤？
(A)HACCP 是一自主管理之方法
(B)HACCP 注重終產品之檢驗
(C)HA 是針對物理、化學與生物性危害進行分析
(D)CCP 監控可有效降低顯著危害
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詳解 (共 1 筆)

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