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試題詳解

試卷:103年 - 103-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:食品科學概論#20373 | 科目:初級◆食品科學概論

試卷資訊

試卷名稱:103年 - 103-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:食品科學概論#20373

年份:103年

科目:初級◆食品科學概論

6. 我國法規對於包裝食品標示「有效日期」之管理,下列敘述何者錯誤?
(A)保存期限的訂定,是生產業者就其產品的包裝及保存狀況等而自行決定
(B)允許使用多重標示,例如「保存期限:常溫 30 天、冷藏 90 天、冷凍 180 天」, 只要明確說明保存條件,仍然合法
(C)產品標示有「製造日期與有效日期」或「保存期限與有效日期」,均符合規定
(D)保存期限在 3 個月以上者,其有效日期得僅標明年月,並推定為當月之月底
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
因為怕讓人會反覆的冷凍解凍會使食品敗壞
(共 21 字,隱藏中)
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