試題詳解

試卷：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級： 07704 烘焙食品─麵包、餅乾#131264 | 科目：技檢◆烘焙食品-麵包、餅乾-乙級

試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_乙級： 07704 烘焙食品─麵包、餅乾#131264

年份：113年

科目：技檢◆烘焙食品-麵包、餅乾-乙級

14. 製作舒弗蕾(Souffle)產品所使用的模型為
(A)鐵製
(B)陶瓷
(C)鋁製
(D)銅製

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B1 · 2025/09/25

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